dimanche 16 août 2015

Spaghetti aux crevettes, sauce crémeuse à l'ail, paprika et citron

Je traîne depuis pas très longtemps sur Pinterest. Et mon Dieu que ça me donne plein d'envies ! Pinterest, c'est beau, c'est chouette et tout et tout...
Cette recette, je l'ai justement trouvé sur Pinterest. Le résultat est bluffant.
Ce plat est succulent et tellement simple ! Mon mec et moi avons adoré.
La recette provient du blog "RecettesdeNathou". 

Ingrédients (2 personnes) :

- 200g de spaghetti,
- une vingtaine de crevettes crues et décortiquées,
- 20 cl de crème liquide,
- 2 gousses d'ail,
- 1 jus de citron,
- paprika en poudre,
- sel, poivre,
- huile d'olive,
- parmesan (facultatif)
- feuilles de basilic ou persil (facultatif pour la décoration).

Méthode :

Faire cuire les spaghetti "al dente".
Pendant ce temps, faire revenir l'ail émincé dans une grande poêle avec deux cuillères à soupe d'huile d'olive sans le colorer.
Ajouter les crevette décortiquées. Saler et poivrer. Laisser cuire 3 minutes de chaque côté.
Retirer les crevettes de la poêle et réserver.
Verser le jus de citron dans la poêle pour déglacer. Ajouter la crème et saupoudrer de paprika (environ une cuillère à soupe mais cela dépend de vos préférences...). Poivrer.
Mélanger et laisser la sauce s'épaissir quelques minutes à feu doux.
Égoutter les pâtes et mélanger-les à la sauce.
Servir immédiatement avec les crevettes et un peu de basilic pour la décoration.

J'ai ajouté un peu de parmesan et c'était exquis !

Bon appétit !


Charlotte

2 commentaires:

  1. Je note la recette, car je suis une fan inconditionnelle des crevettes, je pourrais en manger midi et soir !

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  2. Merci pour ce très bon site, vraiment un panaché de bonnes et intéressantes idées. Surtout continuez ainsi. Bon courage
    Cordialement

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