mardi 25 août 2015

Pizza aux oignons confits, courgettes et feta


Une pizza toute simple avec seulement 3 ingrédients : oignons, courgettes et feta. Une association qui fonctionne très bien. Pour faire plus vite, j'ai choisi une pâte à pizza achetée dans le commerce. Un repas parfait pour un soir de la semaine.

Ingrédients : 

- 1 pâte à pizza,
- 3 oignons,
- 1 courgette,
- feta (environ 100g),
- une cuillère à soupe de vinaigre balsamique,
- sel, sucre,
- huile d'olive.

Méthode :

Émincer l'oignon avec une mandoline de préférence.
Faire revenir les oignons avec un peu d'huile. Ajouter du sel, le vinaigre balsamique et saupoudrer de sucre afin que les oignons caramélisent. Saler.
Laisser confire à feu doux 10 minutes.

Préchauffer votre four à 200°.

Pendant ce temps, couper en rondelles la courgette, toujours si possible avec un mandoline.

Étaler votre pâte à pizza. Déposer les oignons et les courgettes par dessus en rosace.
Ajouter la feta et un filet d'huile d'olive.

C'est partit pour 20 minutes de cuisson.

Bonne dégustation.








Charlotte.

1 commentaire:

  1. Je vous remercie pour cette superbe recette, elle est vraiment facile et surtout délicieuse. Je vais absolument l’essayer.
    Merci encore à vous !
    voyance gratuite par email

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