samedi 18 juillet 2015

cookies aux m&m's


Il y a quelques semaines, je réalisais des mini cookies aux m&ms pour l'enterrement de vie de jeune fille d'une amie.
Une recette simple et ultra gourmande !

Ingrédients : 

- 250 g de farine,
- 80 g de sucre roux,
- 1 sachet de levure,
- 2 sachet de sucre vanillé,
- 100 g de beure,
- un œuf battu,
- des m&m's (quantité à votre convenance, moi j'adore quand il y en a plein !).

Méthode : 

Mélanger dans un saladier la farine, la cassonade, la levure, et sucre vanillé.
Faire fondre le beurre au micro-onde.
Battre l’œuf, et l'ajouter au beurre. Mélanger.

Incorporer le mélange "beurre-oeuf" au mélange sec et bien remuer le tout.

Mettre le four à préchauffer à 200°C (thermostat 6-7).

Écraser les  m&m's. Ma technique est de mettre les m&ms dans un sac plastique pour congélation, de le fermer en prenant soin d'enlever l'air et de les écraser avec un marteau (très efficace).

Ajouter les pépites de m&m's à la pâte et mélanger le tout.

Façonner les cookies sur une plaque à pâtisserie en réalisant de petites boules qu'il faudra aplatir légèrement.

Enfourner 10 minutes.
Laisser-les refoidir quelques minute. 

Régalez-vous bien !


Charlotte

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