lundi 8 mars 2010

Tourte aux pommes de terre, lardons et oignons.


Pas très diététique mais de temps en temps on apprécie bien!

Ingrédients:
- 6 petites pommes de terre ou 4 grosses,
- crème épaisse,
- 1 paquet de lardons,
- 2 oignons,
- 1 pâte feuilletée ou brisée,
- du gruyère rapé.

Méthode:
Faire cuire, une vingtaine de minutes, les pommes de terre à l'eau.
Faire revenir les oignons et les lardons ensemble à la poële.
Etaler la pâte.
Couper vos pommes de terre en lamelles.
Mettre quelques tranches de pommes de terre au milieu et dans le fond de la pâte, ajouter par dessus le mélange lardons/oignons. Parsemer de gruyère et d'une pointe de crème. Renouveler une nouvelle fois pomme de terre, lardons/oignons, gruyère rapé et crème.
Prener les bords de la pâte et refermer (Voir photo).

1 commentaire:

  1. MMmh ! Ca à l'air trop bon ! Je vais essayer !
    Moi je fais un peu le même genre mais avec quelques lamelles de brie :)
    Elodie.

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