Ma dernière passion en ce moment ce sont les Bagels. J'adore en manger au détour d'un brunch où lors d'une pause shopping à Lyon. Le must du must c'est lorsqu'ils sont accompagnés de Coleslaw, célèbre salade américaine à base de choux et de carottes râpés. Aujourd’hui, je vous propose donc la recette de Bagel saumon, Philadelphia et Concombre. Un délice à accommoder selon vos préférences.
Ingrédients (pour 4 bagels) :
- 4 pains Bagel,
- 4 tranches de saumon fumé,
- fromage frais type philadelphia,
- 1/2 concombre,
- quelques feuilles de mâche,
- jus de citron.
Méthode :
Faire toaster les Bagels selon les consignes du paquet.
Couper le concombre en rondelles
Une fois toastés, couper les Bagels en deux. Les tartiner généreusement de Philadelphia.
et ajouter quelques tranches de concombre, quelques feuilles de mâche, une tranche de saumon ainsi qu'un peu de citron. Refermer le bagel et déguster !
Facultatif : Je n'avais pas d'herbes aromatiques fraiches mais n'hésitez pas à rajouter ciboulette ou aneth !
Charlotte
Contente de voir que tu aies un blog également, je vais pouvoir tester quelques recettes supplémentaires :-)
RépondreSupprimerJ'adore les bagels au saumon. Quand je vais chez Bagelstein, je prends toujours celui-ci (aka Léontine ahah) !
Un jour j'ai voulu tenter d'appliquer les mêmes ingrédients (philadelphia - concombre - saumon) sur des tartines de pain aux céréales (genre Triple Alliance). C'est devenu un de mes pêchés mignons préféré, j'en prépare tous les mois pour le plus grand plaisir de mon chéri ! N'hésite pas à essayer toi aussi :-)
Bises
Marine
J'y ferais bien un crok à ton bagel !
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