Cette recette est une bonne alternative aux galettes ou aux croques monsieur. La feuille de brick peut être déclinée différemment aussi bien salée que sucrée. Ce soir, c'est dans la simplicité : gruyère, jambon et œuf.
Ingrédients : (pour 2 personnes)
- 2 feuilles de brick,
- 2 œufs,
- gruyère râpé (la dose est à votre convenance ;-) ),
- 2 tranches de jambon,
- huile.
Méthode :
Plier la feuille de brick en deux et disposer là sur la poêle préalablement huilée.
Ajouter le gruyère, l’œuf et le jambon. Replier en deux.
Faire cuire 5 bonnes minutes en tournant régulièrement la préparation pour une cuisson homogène.
Bon appétit.
Charlotte
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