samedi 16 mai 2015

Tian au chèvre frais.


Coucou tout le monde !
Je reviens vers vous avec la recette du tian. Des aubergines, des tomates, des courgettes, des oignons et du chèvre frais : une association parfaite !
Alors bien sûr cette recette est modifiable, remplacer le chèvre par de la mozzarella ou supprimer les oignons... c'est comme vous voulez !!
Une recette simple, parfaite et à manger sans culpabiliser !
Je me suis inspirée de la recette de ma copine Aurélie du blog "J'ai testé pour vous".

Ingrédients :

- 2 courgettes,


- 1 aubergine,
- 2 tomates,
- 1 oignon,
- Thym, Basilic,
- 2 cuillères à soupe de parmesan râpé,
- Sel, poivre,
- 4 cuillères à café d'huile d'olive,
- 120 grammes de chèvre frais.

Méthode :

Préchauffer le four à 200°C (th. 6-7). Laver les légumes, les couper en fines rondelles. 

Peler l’oignon, l’émincer et le faire dorer avec 2 cuillères à café d’huile.

Dans un plat à gratin, mettre les rondelles de légumes en les intercalant. 
Saler, poivrer, déposer le fromage de chèvre après l’avoir écrasé à la fourchette, saupoudrer de parmesan et de thym effeuillé.

Cuire 20 à 25 minutes au four. Saupoudrer de basilic juste avant de servir.

Régalez-vous bien mes petits.


Charlotte

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