mercredi 22 avril 2015

Muesli maison : la recette de base


Ca y'est, je pense avoir trouvé la recette du muesli que j'aime !
J'aime le muesli simple, croustillant et chocolaté. C'est tout, sans trop de chichis. Je n'ai qu'une exigence, c'est de grosses pépites de chocolat dedans !
Cette recette est utilisable par tous le monde. C'est une recette de base à laquelle vous pouvez rajouter ce que vous voulez : amandes, noisettes, fruits secs...
Parfait pour le petit déjeuner avec du fromage blanc !

Ingrédients :

- 100 g de flocons d'avoine,
- 4 cuillères à soupe de farine,
- 3 cuillères à soupe de sucre,
- 3 cuillères à soupe de sirop d'agave,
- 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol,
- 1 pincée de sel,
- 1 pincée de cannelle,
- 3 cuillères à café de poudre de noix de coco,
- facultatif : chocolat, raisins secs, amandes, noix de pécan, fruits sec, bananes séchées...

Méthode :

Faire fondre le sirop et le sucre à feu doux dans une petite casserole.


Ajouter l'huile, mélanger et laisser un peu refroidir.


Mélanger les flocons d'avoine avec la farine, le sel, la cannelle et la noix de coco. Ajouter le mélange sucre/huile/sirop sur les flocons.
Bien mélanger.
Ajouter 3 cuillères à soupe d'eau pour bien humidifier.

Bien mélanger et déposer le tout sur la plaque à four recouverte de papier cuisson. Bien étaler.

Cuire environ 20 min à 180°C jusqu'à qu'ils soient dorés en remuant 2 ou 3 fois en cours de cuisson.

Une fois le muesli bien froid, ajouter les pépites de chocolat et ce que vous voulez !

Régalez-vous bien !

Charlotte
 

3 commentaires:

  1. Très bonne idée pour bien se réveiller le matin. On a nos sucres lents pour la matinée. Merci.

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  2. Les photos sont superbes !! Je tente cette recette ce weekend :p

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  3. Merci pour cette recette, un régal! (avec huile de coco en remplacement de l'huile de tournesol et de la poudre coco)

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